Lebensmittelkontaminanten und die Bestimmung von Kontaminationen (en)

Eine Kontamination von Lebensmittel liegt vor, wenn dieses unerwünschte Substanzen enthält. Diese Verunreinigungen können unterschiedlich schwerwiegend sein, von Fremdkörpern wie Haaren bis hin zu lebensbedrohlichen Lebensmittelallergenen.

Dieser Kurs soll Ihnen ein grundlegendes Verständnis für das Thema Lebensmittelkontaminanten und Kontaminantenprüfung vermitteln.

Das Webinar ist in englischer Sprache. Es steht Ihnen nach Kaufabschluss für ein Jahr zur Verfügung. Am Ende dieses Kurses erhalten Sie ein Zertifikat, das Sie herunterladen und für Ihre Unterlagen aufbewahren können. Sie haben auch die Möglichkeit, eine PDF-Kopie der Kursinhalte herunterzuladen.