Content
4 modules
Difficulty
Basic
Course length
75 mins
Instructor
Kerstin Bernhart
Price
€180.00 EUR
+ VAT
Description
Die Nährwertkennzeichnung nach Vorgaben der FDA beruht auf mehreren umfangreichen Vorgaben. Dies kann anfangs verwirrend sein.
In diesem Webinar lernen die Teilnehmer die obligatorischen Grundanforderungen an die Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln für von der FDA regulierte Produkte, die für den Verkauf auf dem Markt der Vereinigten Staaten bestimmt sind.
Das Webinar ist in englischer Sprache. Es steht Ihnen nach Kaufabschluss für ein Jahr zur Verfügung. Sie erhalten während des Webinars ein Handout zur Download. Bei erfolgreichem Abschluss des Kurses wird ein digitales Zertifikat ausgestellt.
Objectives
- Erörterung der Anforderungen an die Nährwertkennzeichnung für von der FDA regulierte Lebensmittel, die in den Vereinigten Staaten verkauft werden
- Diskussion der obligatorischen Elemente der Nährwertkennzeichnung
- Definitionen von "Ballaststoffen" und "zugesetztem Zucker"
- Besprechung der verschiedenen Nährwertkennzeichnungsformate und wann sie verwendet werden
- Erörterung der Formatierung von zweispaltigen Etiketten
Certificate
By completing/passing this course, you will attain the certificate Mérieux NutriSciences Course Completion
1.
Student Handout
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2.
Nutrition Facts Labeling Part I: FDA Products
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3.
Part II: Labeling Format for FDA Food Regulated Products
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4.
End of Course Survey
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